９月対面ベーシックレッスンのご案内です♪

ベーシックは、毎月イタリア食材や調味料のテーマごとに、ご家庭ですぐに作れて、
展開料理もできるようにお教えしています。

食材の扱い方、イタリアらしい組み合わせや旨味について知ることで、
レシピがなくても簡単なイタリアンが作れるようになる！

イタリアの食文化、歴史についても知ることで、イタリア料理の基礎が分かります。

初心者向けに、少人数でより丁寧に、毎日健康に過ごせるようなレシピをお教えしています。
地中海式食事法でアンチエイジング、免疫力アップにも効果的です♪

☆９月ベーシックレッスンメニュー☆

テーマ：バルサミコ酢

伝統的なバルサミコ酢は、全流通の０．０１％だけ！
バルサミコ酢の歴史やどのように作られるのか？、
産地モデナのマンマに教わったバルサミコ酢の家庭料理と、モデナの街についてもお話します♪

◆バルサミコ酢の飲み比べと、モデナのマンマ自家製サバも
（１０年未満～３８年熟成まで飲み比べてみましょう♪
モデナのマンマ自家製のサバ（バルサミコ酢になる前のぶどうを煮詰めたシロップ）も味わえる貴重な機会☆）

◆バルサミコ酢をかけるだけ！簡単な使い方あれこれ
（バルサミコ酢はかけるだけで、簡単にワンランクアップな１品に☆色々な食材にかけて美味しい使い方を試してみましょう）

◆旬のフルーツサラダと生ハム、バルサミコ
（初秋のフルーツにバルサミコ酢は相性抜群！）

◆豚肉のアッロスト　リゾピラフ添え
（豚肉をバルサミコ酢と煮込んで、リゾット風ピラフをあわせます）

★体験レッスン予約可能日★

９/２２（木）１１：００～　
９/２４（土）１１：００～　男性参加可

最寄駅：阪急神戸線塚口駅、JR塚口駅　詳細はお申し込み後にご案内します。