２０２４年１月スタートの東京レッスンは、新オリーブオイルが揃ったところで、数種のティスティングや簡単オリーブオイル料理を色々ご紹介しますね💕

※写真はイメージです

【１月　簡単オリーブオイルクッキング】

美容や健康のためにエクストラバージンオリーブオイルが優れているのは、ご存じの方も多いのではないでしょうか。

オレイン酸が豊富、常温で酸化しにくく安定し、加熱にも強い油です。
２００種類以上の微量成分、代表的なのはポリフェノール、ビタミンEなどの抗酸化物質を豊富に含むので、心臓や血管系の病気予防、肌や皮膚を健康に保ち、アンチエイジング、免疫力アップ、認知症予防にも効果的です。

イタリアのオリーブ収穫時期は９月後半～１２月頃。
収穫したばかりは抗酸化作用が強く、まさに美容や健康のための摂取に嬉しい時期です。

イタリアから空輸で届いた高品質なオリーブオイルを１年に１回、心待ちにされている生徒さんも多いほど、この時期は特別な味わいで、ピリピリとした辛さと鮮烈フレッシュな香りがたまりません！

ぜひこの時期の特別なオリーブオイルを数種類、飲み比べて体験してみてください。
きっと知らなかったオリーブオイルの本当の香りや味わいに驚きますよ！

そして、美味しいオリーブオイルを使った簡単なお料理も色々ご紹介します。
旬の野菜や食材、発酵調味料を使って、おうちですぐに実践できる地中海式食事法など♪

イタリア料理教室歴２０年、ずっとオリーブオイルを使い続けて元気に過ごしています。
オリーブオイルティスターであり、スペシャリストが、美味しくて健康、美容に優れたオリーブオイルを毎日の食事に取り入れて艶々、元気に過ごす秘訣をご紹介しますね！
内容：

◆新オリーブオイルを含む数種のティスティング

◆季節の簡単オリーブオイルクッキング（サラダや前菜、パスタかごはん、スープ、メインなど５，６品）

メニューは当日のお楽しみ☆
苦手、アレルギー食材を予約時にお知らせください。

調理実習形式、みなさんで一緒に作りましょう♪
丁寧に進めますので、安心してご参加くださいね。

・天候や情勢により食材やメニューが変更になる場合があります。
・アレルギー・苦手食材は申込時にお知らせください。
・準備の都合上、キャンセルは５日前～前日は半額、当日は全額レッスン料をご負担お願いいたします。
・このクラスは個人で楽しむ方向けです。商用利用の場合はプロコースにお問い合わせください。

日程：

◆１月２８日（日）１１：００～１４：００　東高円寺スタジオ　満席・キャンセル待ち

◆１月２９日（月）１１：００～１４：００　東高円寺スタジオ　満席・キャンセル待ち

場所：
東京メトロ丸の内線・東高円寺駅から徒歩３分のスタジオです。
スタジオは、ゆったりした空間をとっています。
詳細はお申込み後にご案内いたします。

体験レッスン受講料：
13,500円（税込）
ワインもご用意しています。（別料金）

持ち物：
エプロン、タオル

お申込みはこちらのフォームから

ご興味おありの方は、ご一緒に楽しみましょう♪
お申込みお待ちしております。

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