９月レッスンは、リクエストを頂いてたフォカッチャと、燻製料理を合わせてご紹介しますね♪
フォカッチャって、なんでポコポコとくぼみがついてるの？
ジェノバで教わった、フォカッチャの本当の作り方をご紹介します！
燻製は、昨年からリクエストいただいてましたので、
秋の行楽シーズンが始まる直前に合わせました。
お家のキッチンで、簡単に出来る燻製！
特別な燻製器を使わず、お家にある土鍋や鉄鍋を利用します。
煙はあまり出ませんので、警報機が鳴る心配もありません。
この機会に覚えておくと、
秋のパーティやアウトドアでも重宝して自慢できますよ♪
・フォカッチャと生ハムのサンド
（現地の本格的フォカッチャの作り方で、生ハムをはさんだパーティスタイル）・燻製きのこのマリネ
（現地の本格的フォカッチャの作り方で、生ハムをはさんだパーティスタイル）・燻製きのこのマリネ
（数種のきのこの燻製をオリーブオイルやレモンでマリネ。作り置き出来ます。）
・スモークポテトサラダ
（ポテトとスモークした旬魚、手作りマヨネーズで、ポテサラを作ります。）
・スモークローストビーフ
（シンプルなローストビーフも燻製をかければ、極上な味わいに☆
ソースが要らない美味しさです）
※ ワイン持ち込みＯ．Ｋです♪
＊天候等の都合で食材が変わる場合もございますので、ご了承くださいませ。
日時： ①９/３ (土） １１：００～１４：００ 西馬込キッチンスタジオ
②９/３ （土） １7：００～２０：００ 〃
③９/４ (日） １１：００～１４：００ 〃
講習料： ６５００円
持ち物： エプロン、タオル、筆記用具
＜お申し込み＞
２回目以降は、お名前とご希望の日程をお知らせください。
（初めての方は、お名前、ご住所、お電話番号、ご希望の日程をお書き添えください）
可能な方は、第２希望日までいただけると幸いです。
料理初めての方、お一人の方も安心してご参加くださいませ。
お申込みお待ちしております♪
8月レギュラーレッスン
募集日程：
６（土）１１：００～
１３（土）１１：００～
１８（木）１９：００～
【体験レッスン受付中】
8月ベーシックレッスン
募集日程：
２６（金）１１：００～
２８（日）１１：００～
お申込みはこちらから
ご一緒に楽しく作りましょう♪
お申込みお待ちしております。
Facebook教室ページが出来ました♪
゜・*:.。☆..。.:*・゜゜・*:.。☆..。.:*・゜゜・*:.。☆..。.:*゜゜
しみじみ美味しいおうちで愛されるイタリアン
La Tavola Felice ～ 幸せな食卓 ～
HP: https://tavola-felice.com
Mail: tavolafelice8@ybb.ne.jp
FB: https://www.facebook.com/la.tavola.felice
゜・*:.。☆..。.:*・゜゜・*:.。☆・゜゜・*:.。☆..。.:*・゜゜・
