３月のベーシックレッスンが始まりました。
桜がちょうど満開になり、神戸や大阪から阪急電車で来られると、桜の景色が続いて綺麗ですね～と、おっしゃてくださって(*^_^*)

今月は、春野菜など使って、食材の選び方、調味料の使い方などもご説明して、皆さんで調理、ご試食。

本日届いたばかりのオリーブオイルも試飲していただき、４種類のオリーブオイルを春野菜にかけて自由に召し上がっていただきました。

春野菜の苦みや優しい甘さに、美味しい！とお声が多かったのは、中部ラツィオ州の辛みと少し苦みのあるオリーブオイルでしたね。

料理の仕上げや煮込みに、威力を発揮する良質のオリーブオイル。
教室の皆さんは、毎レッスンで体感されているので、オリーブオイルの重要性が、良くお分かりのようです。
先日のオリーブオイルセミナーに参加されたＡさんが、オリーブ畑に行ってみたい！とおっしゃってました。

今日、初参加だったＮさんは、トラウマで鶏肉が苦手だったそうですが、一口目から美味しい！とお声が聞こえ、なんと完食。
後で苦手なのを聞いて驚きましたが、よく勇気を出して食べてくださいました。
苦手が好きになって、作ってみる！とおっしゃっていただけて、本当に嬉しかったです♡

和食の調理法であまり好きでなくても、イタリアンのようにビネガーやバルサミコ酢と合わせたり、野菜と煮込んだりすると、苦手が好きに変わる場面に何度も出会っています。

イタリアンは、野菜使いや鶏肉料理もバリエーション豊富。
これからもどうぞお楽しみに♪♪

★４月からベーシックコースがリニューアル♪
２年コースが始まります。
４，５月は春のキャンペーンで入会金５０％ＯＦＦ！
この機会にぜひ体験レッスンにお越しくださいね！

体験レッスン募集中♪

★４月ベーシックレッスン＠塚口

・４/２５（水）１１：００～
・４/２６（木）１１：００～
・４/２８（土）１１：００～　男性可

詳細はこちら
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★４月レギュラーレッスン＠塚口

・４/１７（火）１９：００～
・４/１８（水）１１：００～

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ご一緒に楽しく作りましょう♪

初めての方も安心してお越しくださいね。

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