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2020.2

・パンチェッタ　1本（約２００ｇ）

イタリア流に塩とハーブでベーコンを作ります。添加物が入らないので美味しく安心して食べられます。冷蔵庫または冷凍庫で保存可能。

・冬野菜のピクルス　オリーブオイル漬け　1瓶（約５００ｇ）

旬の野菜でたっぷり作りましょう。オリーブオイルは贅沢に新オイルを使いますよ。

・柑橘のドレッシング　1瓶（約１００ｇ）

国産レモンや柚子などの果汁と新オリーブオイルのドレッシングを作ります。サラダや温野菜、パスタソース、魚介料理に重宝。

・パンチェッタとレンズ豆の煮込み&大麦のワンプレート

パンチェッタの応用としてレンズ豆との煮込みをご紹介します。プーリアのアグリのまかないアレンジで、大麦と合わせます。

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