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2020.1

・タコのサラダ　

タコやじゃがいも、香味野菜などのさっぱりしたサラダ。プーリアから持ち帰ったオリーブの実も入ります☆

・フォカッチャ　プーリア風

野菜王国プーリアのフォカッチャは、ジャガイモが入り、トマトがトッピングされてたっぷりのオリーブオイルで焼きあげる、外がカリッ！中がもちっの美味しさ！）

・オレキエッテ　豆のピューレとエリンギのソテー

プーリア名物、耳たぶの形をしたオレキエッテという生パスタを作り、白い豆のピューレとエリンギのソテーと合わせます

・ボンベッテ

ミンチやチーズなどを豚肉で包んでオーブンで焼く、
見た目以上に美味しいギャップにびっくり！

・さくらんぼジャムのビスコッティ

さくらんぼの産地のクッキー。ジャムをつめてアーモンドの生地で作られるしっとりした食感と素朴な味わい

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