本日、会員様に１１月のレギュラーレッスンご案内をお送りしました。
届いてない方がいらっしゃいましたら、ご一報くださいませ。
来月は生パスタの会にします♪
１１月からクリスマスメニューの始まりです。
リッチなポルチーニのラザーニャと、
ラザーニャを作る時に余る生地を使って、
２種類の生パスタを作りましょう！
◆ポルチーニのラザーニャ
ミラノで食べて美味しかったのを再現しますが、
生地とベシャメルは軽く、ポルチーニはたっぷり！とYAE流に。
生地とベシャメルは軽く、ポルチーニはたっぷり！とYAE流に。
◆ボロネーゼと蓮根のタリオリーニ
本場のボロネーゼに蓮根のシャキシャキを合わせてソースに。
生パスタは細切りにして合わせます。
本場のボロネーゼに蓮根のシャキシャキを合わせてソースに。
生パスタは細切りにして合わせます。
◆秋鮭と野菜のココット トリュフ風味のソース
ストウブのココットに、秋の味覚を詰め込んで。
アボカドとトリュフ風味のソースをかけてオーブン焼きにします。
ただいま会員様の受付期間です。
・１１/１４(水）１９：００～
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★１１月東京レッスン
・１１/３（土）１３：００～１６：００
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★オリーブオイルとバルサミコ酢に親しむ会＠赤坂
・１１/５（月）１１：００～
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