寒い中、レッスンにお越しくださる皆様、いつもありがとうございます♡
美味しい！美味しい！もうお腹いっぱい！(笑)、と聞こえて、
皆さんの笑顔が見れるので、幸せな毎日です。

こんな寒～い日には、ホットワインを飲むと身体の芯からポカポカ♡
冬は雪が積もるほど寒い、北イタリア・ベネト州グラッパの産地にある、
小さな食材店で見つけた、ホットワインのスペシャルスパイスは５L用！

クローブ、シナモン、ジュニパーベリー、コリアンダー、スターアニス、ナツメグ、
ドライオレンジの皮、ドライリンゴがミックスされています。

ちなみに街中では、ホットワイン用スパイスのティーバックも売られていて、こちらのほうが便利かも。

イタリア語ではVino brulé（ヴィーノ・ブリュレ）、ミラノやベネト、ピエモンテなど北では、
Vin brulé (ヴィンブリュレ)のパッケージが多い気がします。

作り方は簡単で、鍋に赤ワインを入れ、沸騰させないように温めて、
スパイス加えて、少し砂糖も加えて出来上がり♪

アルコールに弱い私でも、スパイスの香りがたまらなくて、つい飲みたくなります。
すぐにポカポカしてくるし、冬のお気に入り♡
ホットワインのためにワインを買ってしまうくらいです(*^_^*)

お車の方やアルコール飲めない方が多いので恐縮ですが、
飲める方は、今月レッスンで召し上がってくださいね♡

教室ページ
（フォロー大歓迎です）

 【Instagram】

 イタリア旅、日常のイタリア料理、調理道具、レッスン料理などを載せております。
お気軽に更新しているので、よかったら見てみてください。
tavolafelice

 ゜・*:.。☆..。.:*・゜゜・*:.。☆..。.:*・゜゜・*:.。☆..。.:*゜゜
しみじみ美味しいおうちで愛されるイタリアン
La Tavola Felice ～ 幸せな食卓 ～
HP: https://tavola-felice.com
Mail: tavolafelice8@ybb.ne.jp
FB: https://www.facebook.com/la.tavola.felice

゜・*:.。☆..。.:*・゜゜・*:.。☆・゜゜・*:.。☆..。.:*・゜゜・