少し前になりますが、４月ベーシックレポ、おつきあいくださいね♪
阪急パンフェア出店＆セミナー講師の合間に、ベーシックレッスンを開催。
まるで綱渡りのような時期でしたが、皆さんの美味しい笑顔に元気をいただいてました♡
数日は振替していただいたレッスン日もあり、皆さまのご協力に感謝！
☆えびのリングイーネ レモン風味
☆鮭の燻製ポテサラ
☆燻製ローストビーフ
☆フルーツとマスカルポーネのふわふわクリーム
ご家庭にある土鍋で、簡単にスピード燻製が出来る方法をご紹介しました♪
「燻製ローストビーフは、辛めのオリーブオイルをかけるだけで
めちゃくちゃ美味しかった！普通のローストビーフより薫りも良くて
好みだわ～」
「燻製鮭が入ったポテサラも薫りがよい感じ♪
マヨネーズは豆乳で手作り、爽やかなのが美味しいです」
「デザートのマスカルポーネは最高！
お店で食べるお味を簡単に家で作れてしまうのが嬉しいです！」
素敵なご感想をありがとうございました♡
キャンプでよく燻製をする男子参加者は、
またキャンプで作ってみます！とレパートリーが増えて楽しそうでした。
４月のメニューはすべて簡単なのに、
普通と一味違う美味しさなので、おもてなしにもぴったりでしたね！
ぜひ作ってみてください!(^^)!
教室ページ
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