ただいま7月ベーシックレッスン中です♪
今日は初参加の方が2人いらっしゃいましたが、
どれも簡単で美味しいので、おうちで作ってみたいとおっしゃって、
早速パプリカを購入して帰られたそうです(*^_^*)
8月ベーシックは、真夏のイタリアンをご紹介します!
【8月ベーシックレッスンで習得できること】
☆相性の良い野菜と果物の話
☆人気のチーズ、プーリア名物ブッラータについて
☆ズッキーニの調理法
☆イタリア流パン粉の作り方
☆冷製パスタのコツ
☆マリネが美味しくなるのは?
◇トマトとすいかのスープ ブッラータ添え
夏の疲れを癒す、爽やかで冷たいスープ。
生クリームが入ったプーリアのチーズを添えます
◇ズッキーニのクロッカンテ
ズッキーニをマリネ、衣をつけてカリッと香ばしく焼きます。
ヤメラレナイトマラナイ・・・
◇カツオとアボカドの冷製スパゲティ
なめらかなアボカドのソースと、フレッシュなカツオやトマトのハーモニー♪
◇豚スペアリブと夏野菜のオーブン焼き
豚スペアリブをオリーブオイルとハーブでマリネして、
夏野菜とオーブンで焼く、おもてなしやバーベキューにも重宝する1品。
体験レッスンご予約可能日
8/23(金)11:00~ 満席になりました
8/25(日)11:00~ 満席になりました。
随時入会O.K!
お申込みはこちら
初めての方も安心してお越しくださいね。
【ベーシックレッスンとは】
レシピが沢山習えて毎回楽しみ♪旬の組み合わせで再現しやすい!と
好評いただいている2年コースです。
2年間で約90レシピ、必須の基本料理法、教室の人気メニューを盛り込み、
少人数で丁寧にゆっくり習うことが出来ます。
体験や入会は、いつでも可能です。
毎年渡伊し、現地のイタリアンや作りやすくアレンジした、
しみじみ美味しい料理をご紹介して、お蔭様で15年目。
料理本にもネットにも出てこない、オリジナルレシピをご紹介してきました。
今まで沢山の生徒様に愛され、作られている当教室の料理は、
ありふれたレシピや、レストランの味とは、ひと味もふた味も違います。
イタリア各地方、家庭で食べられているリアルなイタリア料理。
なので、大都市の観光客向けレストランで食べるものとは異なり、
観光に訪れて、すぐに出会える料理ではない、
各地の本当の料理を知ることが出来ます。
もうイタリアンを食べに行かなくなった、
外で食べても美味しくなくなった、というお声をよく頂戴します。
お家で作って美味しいイタリアンを、一から学びたい方は、ぜひ毎回ご参加くださいね。
逃すと2年に一度か、もう登場しないメニューもあります。
添加物や砂糖をめったに使わず、野菜をたっぷり使う、健康的なイタリア家庭料理。
少人数で丁寧にご指導いたしますので、初めての方も安心してご参加くださいませ♪
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イタリア旅、日常のイタリア料理、調理道具、
レッスン料理などを載せております。
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しみじみ美味しいおうちで愛されるイタリアン
La Tavola Felice ~ 幸せな食卓 ~
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