４月ベーシックレッスンメニュー

☆ホタルイカとトマトのオリーブオイル煮
旬のホタルイカとトマトをオリーブオイルで煮ると、
ふっくら＆旨みが凝縮されて美味しくなります。
パスタソースにも使えて、ワインのお供にも♪

☆ドライトマトのおにぎり　
ドライトマトの気軽な活用法として、
オリーブオイルおにぎりを作りましょう。

☆アーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノ
ニンニクとオリーブオイル、唐辛子の定番スパゲティ。
ソースの乳化をマスターしましょう！　
オイルベースのパスタ全ての基本、必須レシピです

☆アクアパッツァ　
鯛やあさり、トマトなどを水で煮るだけで、
とっても美味しい味に！
リメイク法もご紹介します。
フライパンで作れる豪華な１品。

★体験レッスン予約可能日★

２６（日）１１：００～　

随時入会Ｏ．Ｋ！

レシピが沢山習えて毎回楽しみ♪旬の組み合わせで再現しやすい！と
好評いただいている２年コースです。

２年間で約９０レシピ、必須の基本料理法、教室の人気メニューを盛り込み、
少人数で丁寧にゆっくり習うことが出来ます。
体験や入会は、いつでも可能です。

毎年渡伊し、現地のイタリアンや作りやすくアレンジした、
しみじみ美味しい料理をご紹介して、お蔭様で１６年目。
料理本にもネットにも出てこない、オリジナルレシピをご紹介してきました。

今まで沢山の生徒様に愛され、作られている当教室の料理は、
ありふれたレシピや、レストランの味とは、ひと味もふた味も違います。
イタリア各地方、家庭で食べられているリアルなイタリア料理。
なので、大都市の観光客向けレストランで食べる料理とは異なり、
観光に訪れて、すぐに出会える料理ではない、
各地の本当の料理を知ることが出来ます。

もうイタリアンを食べに行かなくなった、
外で食べても美味しくなくなった、
というお声をよく頂戴します。

お家で作って美味しいイタリアンを、一から学びたい方は、
ぜひ毎回ご参加くださいね。
逃すと２年に一度か、もう登場しないメニューもあります。

添加物や砂糖をめったに使わず、野菜をたっぷり使う、
健康的なイタリア家庭料理。
少人数で丁寧にご指導いたしますので、
初めての方も安心してご参加くださいませ♪

★３月体験レッスン募集中