冬野菜を酢漬けにし、オリーブオイルでマリネします。
パイ生地でチーズやトマトなど巻いてオーブン焼きに。 子供から大人まで人気の１品。
リゾットに、とろ～りチーズソースをかけたピエモンテのお料理
ウンブリアのマンマ直伝、フラインパンひとつで出来る、簡単なのに味わい深い煮込み
La Tavola Felice - イタリア家庭料理教室
2004～2015ブログ