手作りイタリア風ベーコンは、ハーブ等をまぶして熟成、約１週間後から食べられます♪ ナチュラルな味は、色々な料理に使えます。レッスンでは、作り方を写真入りレシピで説明し、出来上がりを試食いただきます。
自家製パンチェッタを使って、トマトや玉葱とソースを作り、 定番のブカティーニ（穴あきロングパスタ）に合わせます☆
自家製パンチェッタがあれば、簡単にぐーんと美味しさアップ！旬の白菜と重ねて、トマト味の煮込みに。仕上げにオリーブオイルをかけて。お腹がぽかぽか、スープの温かさが持続します
シチリアのマンマに教わった、旬の野菜たっぷりで簡単に出来るパイ♪お子様から大人まで人気の１品です。失敗しないベシャメルソースの作り方も伝授☆
La Tavola Felice - イタリア家庭料理教室
2004～2015ブログ