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2022.6

・フレッシュトマトですぐ作るソース

（旬の完熟トマトで作る少人数向けソースの作り方）

・常温で１年以上保存できる究極にシンプルなトマトソース

（４～６月は味が良い＆安価でトマトが手に入る時期。どんな料理にも使えるソースの仕込み方）

・豚スペアリブのカレッティエラとピィチ

（裏ごしトマトで作る豚スペアリブのフィレンツェ風煮込み。自家製パスタ・ピチを作って合わせます）

・ナスのパルミジャーナ

（トマト缶を使ったソースでナスとトマトソース、チーズを重ねたオーブン焼き。おもてなしにも♪）

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