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2017.2

・オレンジと紫玉葱のサラダ　シチリア風

シチリアのレストランで教わった、甘酸っぱく爽やかな簡単サラダ♪

・レバーペーストのクロスティーニ　りんごジャム添え

鶏レバーとハーブ等を使って、苦手な方にも食べやすいペーストをご紹介します。りんごジャムも作ります。　冷蔵保存可能なので、おもてなしやワインのお供に重宝

・里芋のニョッキ　ゴルゴンゾーラとアボカドのソース

里芋のもっちりした食感と、ゴルゴンゾーラのソースの組み合わせが人気のレシピ

・鱈のグアゼット

鱈やじゃがいも、オリーブなどのトマト煮込み

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