旬のホタルイカとトマトをオリーブオイルで煮ると、ふっくら＆旨みが凝縮されて美味しくなります。パスタソースにも使えて、ワインのお供にも♪
生のトマトから作る自家製ドライトマトの作り方をご紹介します。
ドライトマトの気軽な活用法として、オリーブオイルおにぎりを作りましょう。
ニンニクとオリーブオイル、唐辛子の定番スパゲティ。ソースの乳化をマスターしましょう！シンプルがゆえ難しい、オイルベースのパスタ全ての基本、必須レシピです。
鯛やあさり、トマトなどを水で煮るだけで、とっても美味しい味に！リメイク法もご紹介します。フライパンで作れる豪華な１品。 【体験レッスン募集中】 春のキャンベーン、５月まで入会金５０％off ・４/２５（水）１１：００～ ・４/２６（木）１１：００～ ・４/２８（土）１１：００～
La Tavola Felice - イタリア家庭料理教室
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