（イタリア版オムレツ。野菜やパンチェッタを入れてフライパンで作る卵料理。覚えておくと、冷蔵庫の残りを整理するのにも重宝します。彩も良く、パーティにも出せる、応用範囲の広い一品）
（トマト料理のベースにもなる、生のトマトから作るシンプルなトマトソース。国産のトマトで作るソースは、調味料なしのトマトだけで作る優しい味わい。イタリア製濾し器の使い方、瓶に詰めて、常温で一年保存できる方法もお教えします）
（自家製トマトソースとスパゲティ。スパゲティの茹で方、塩加減、仕上げ方、トマトソースに合うオリーブオイルなど基本）
（現地の本格的フォカッチャの作り方。イタリアの小麦粉を使い、成形の仕方は日本のものとは違います。生ハムをはさんだパーティスタイルで）
（チキンをハーブでマリネして、オーブンでカラフルな季節野菜と一緒に焼きます。日常からおもてなし料理まで役立ちます♪） 【体験レッスン募集中】 春のキャンベーン、５月まで入会金５０％off ・６/２（日）１１：００～ ・６/５（火）１１：００～ 体験レッスン料：６５００円
La Tavola Felice - イタリア家庭料理教室
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