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2020.11

・ティジェッレ

エミリア・ロマーニャ州モデナの名物、マフィンみたいなパンを作って、
ラルドやローズマリーなどのモデナペーストを挟みます。

・ポルチーニとスペルト小麦のスープ　トスカーナ風

ポルチーニとプチプチ食感の滋味深いスープ。栗も加えて秋らしい１品を作りましょう♪

・エビとトマトのリングイーネ　ブザーラ風

ベネト州などアドリア海の料理。トマトとエビの簡単美味しいソースは
メイン料理としても応用可能。

・豚肉のミルク煮

豚肉の塊をハーブと牛乳で煮込みます。優しい味わいのメイン料理

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