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2022.6

・えびのレモン葉焼き　ソレントのレモン農家風

（えびなどをレモンの葉で包んで焼くレモン農家の前菜☆）

・パプリカとケッパーのパン粉ソテー

（ソレントのシェフに教わった香ばしいパン粉のソテー）

・パッケリ　アマルフィのトマトソース

（大きな筒状のグラニャーノ産パスタに、アマルフィ海岸の食材を使ったトマトソースやモッツァレッラを合わせて）

・白いんげん豆とムール貝のパスタ

（各地に豆と貝のパスタはあれど、ナポリは食材を色々使うので味わい深い美味しさ☆）

・ポルペット―ネ　ナポリ風

（肉団子にレーズンなど入れて、トマトソースで煮込むナポリのマンマの料理）

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