ペスカーラのマンマに教わった冷たい前菜。茹で卵やアンチョビなどのペーストをズッキーニで巻きます。
ナポリの揚げたピッツァ。ピッツァ生地を揚げて、トマトソースやチーズをのせて熱々を食べましょう♪
自家製トマトソースや桃にぴったりのオリーブオイル、ミントなどで、爽やかな桃のパスタを作ります
ルーコラとアーモンド、パルミジャーノなどをペーストにして、サラダと豚肉に合わせます
La Tavola Felice - イタリア家庭料理教室
2004～2015ブログ