蒸したかぼちゃをまるめて、セモリナ粉で作る衣をつけて、カリッと揚げます。かぼちゃ好きにはたまらない♪
香り高いマッシュルームと、食感が楽しい胡桃のクリーミーなソースを作って、ショートパスタを合わせます。
旬の秋刀魚をクルクル巻いて、フライパンで焼き、バルサミコのソースを絡めます。秋刀魚が簡単にオシャレなおもてなしに変身☆
貝殻をかたどった、ひだが何層もあるパイ。リコッタチーズやブラッドオレンジジャムを詰めて焼きあげます。
La Tavola Felice - イタリア家庭料理教室
2004～2015ブログ