トスカーナ州シエナ発祥、中世からの銘菓。ドライフルーツやスパイス、ナッツ、蜂蜜などを固めたリッチなお菓子。
カンパーニャ州ナポリのクリスマスを祝う伝統菓子。かりんとうのような揚げ菓子で、蜂蜜やカラーチョコレートをまぶします。
La Tavola Felice - イタリア家庭料理教室
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