5月ベーシック対面レッスン募集開始


5月ベーシックレッスンのご案内♪

4月からリニューアルしたベーシックレッスン。
先月は、海の幸をテーマにアクアパッツァやタコのサラダ、ホタルイカのオイル煮などをご紹介しました。
先月からベーシックに通い始められたTさんが、早速晩御飯に3品を作ったそうで、
「家族から過去一番美味しかったと言ってもらえました!
作るのも全く手間がかかりませんでした。かなり感動しました。次回もめっちゃ楽しみです」
とのご感想と美味しそうな写真を送ってくださいましたよ♪
休日に、こんなイタリアンを作ってくれるご主人は素敵ですね(^^)

ベーシックは、毎月イタリア食材や調味料のテーマごとに、ご家庭ですぐに作れて、
展開料理もできるようにお教えしています。

食材の扱い方、イタリアらしい組み合わせや旨味について知ることで、
レシピがなくても簡単なイタリアンが作れるようになる!

春から夏は南イタリア料理、秋から冬にかけては北イタリア料理をご紹介します。
イタリアの食文化、歴史についても知ることで、イタリア料理の基礎が分かり、豆知識も増えます。

初心者向けに、少人数でより丁寧に、毎日健康に過ごせるようなレシピをお教えしています。
地中海式食事法でアンチエイジング、免疫力アップにも効果的です♪

☆5月ベーシックレッスンメニュー☆
テーマ: 魚介、ビネガー

◆オレンジのインサラータ シチリア風
(シチリア・マンマ直伝の華やかで気分があがるサラダ。なぜオレンジを使う?切り方と調味料の合わせ方)

◆海老のサオール ルイーザ風
(ヴェネツィア・マンマ直伝、海老と玉ねぎのビネガーを使ったマリネは重宝な料理。食材のアレンジもご紹介)

◆リングイーネのペスカトーレ
(海の幸を使ったボンゴレの展開パスタ。旨味たっぷりのトマトベースでおうちでもレストランの味を簡単に)

◆イワシのカツレツ エルビラ風
(シチリア・マンマ直伝。イワシのさばき方、下処理の方法、イタリア流のパン粉で驚くほど美味しくなるカツレツ)


★体験レッスン予約可能日★

5/20(金)11:00~ 
5/21(土)11:00~ 

最寄駅:阪急神戸線塚口駅、JR塚口駅 詳細はお申し込み後にご案内します。

体験レッスン受講料:7,400円

 お申込みこちら

 ご一緒に楽しく作りましょう♪
初めての方も安心してお越しくださいね。

◆コロナ対策をしてのレッスンになります。
ご協力をお願いいたします。

・4名まで。飛沫感染防止のパーテーション設置
・クーラー&暖房、換気、空間除菌を行います。
・手洗い、マスク、手に除菌スプレーをお願いします。
・体調が優れない、発熱がある場合は遠慮なくご連絡ください

今後のテーマ予定内容
6月はトマト🍅6/24,25

ハーブ、トマト、アンチョビ、ケッパー、コラトゥーラ、塩、チーズ、
香味野菜、 バルサミコ酢・ビネガー、
パルミジャーノ、リゾット、ポルチーニ、
オリーブオイル、豆、
雑穀、古代小麦、ナッツ、果物など。
※天候や世界情勢によりテーマが変わることもあります。

◎テーマに流れがありますので、できるだけ連続で受講されるほうが理解が深まります。
◎全回出席の方には、修了証をお渡しします。
◎副業や教室業、店舗で開業、レシピ商用利用希望の方は、別コースを開設準備中ですのでお問い合わせください。

ベーシックレッスンとは>

必須の基本料理法、教室の人気メニューを含め、少人数で丁寧にゆっくりお教えするコース。
体験や入会は、いつでも可能です。

毎年のように渡伊。本当のイタリアンと日本の家庭で作りやすくアレンジした、しみじみ美味しい料理をご紹介して、お蔭様で19年目になります。
料理本やネットにも出てこない、オリジナルレシピをご紹介してきました。
沢山の生徒様に愛され、作られている当教室の料理は、ありふれたレシピやレストランの味とは、ひと味もふた味も違います。

もうイタリアンを食べに行かなくなった、外で食べても美味しくなくなったというお声をよく頂戴します。
お家で作れる美味しいイタリアンを、一から学びたい方は、ぜひ毎回ご参加ください。
全回出席の方には修了証書をお渡しします。

添加物や砂糖を使わず、良質の厳選調味料とオリーブオイル、野菜をたっぷり使う健康的なイタリア家庭料理を、少人数で丁寧にご指導いたしますので、初めての方も安心してご参加くださいね!

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教室公式・「全国版ライン」では、対面、動画レッスン、イベントなどのご案内をお送りさせていただきます。

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しみじみ美味しいおうちで愛されるイタリアン

La Tavola Felice ~ 幸せな食卓 ~
HP: http://tavola-felice.com


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