1月対面ベーシックレッスン募集開始

1月対面ベーシックレッスンのご案内です♪

ベーシックは、毎月イタリア食材や調味料のテーマごとに、ご家庭ですぐに作れて、展開料理もできるようにお教えしています。

食材の扱い方、イタリアらしい組み合わせや旨味について知ることで、レシピがなくても簡単なイタリアンが作れるようになる!

イタリアの食文化、歴史についても知ることで、イタリア料理の基礎が分かります。

初心者向けに、少人数でより丁寧に、毎日健康に過ごせるようなレシピをお教えしています。
地中海式食事法でアンチエイジング、免疫力アップにも効果的です♪

☆1月ベーシックレッスンメニュー☆

テーマ:豆、雑穀、自家製マヨネーズ

イタリアの豆や雑穀の種類は豊富で、一年を通してサラダやスープに、パスタに、お肉に添えて・・・各地で愛され、様々に食べられています。
イタリア人はほんと豆好き!
地中海式食事法の「毎日食べる食材」にも分類されています。
良質なたんぱく質を日常に取り入れて、美味しく健やかに過ごしましょう♪
豆乳とオリーブオイルで作る自家製マヨネーズと、ピエモンテ州で愛されているツナソースもご紹介します。


◆スペルト小麦とミネストローネ プーリア風
 (冬野菜たっぷりと古代小麦のスペルト小麦を使った、滋味あふれる具沢山スープ
 
◆白いんげん豆の煮込み トスカーナ風
 (香味野菜やハーブと煮込む、ほっこりな美味しさ☆)
 
◆大麦のサラダ トンナート
 (プチプチ食感の大麦と野菜に、自家製マヨネーズで作るツナのソースをかけて)
 
◆レンズ豆と玉ねぎのマリネ ソーセージ添え
 (レンズ豆と玉ねぎの簡単さっぱりマリネ。焼きソーセージを添えて)

◆自家製豆乳マヨネーズ
 (豆乳や塩麹、オリーブオイルなどで作る身体に優しいマヨネーズ)

*天候などの都合で、その日により食材が変わる場合もございますので、ご了承くださいませ。

★体験レッスン予約可能日★

1/27(金)11:00~  
1/28(土)11:00~ 

最寄駅:阪急神戸線塚口駅、JR塚口駅 詳細はお申し込み後にご案内します。

体験レッスン受講料:7,800円(ワイン代別)

 
お申込み
こちら

 ご一緒に楽しく作りましょう♪
初めての方も安心してお越しくださいね。

◆感染対策をしてのレッスンになります。
ご協力をお願いいたします。

・4名まで。飛沫感染防止のパーテーション設置
・クーラー&暖房、換気、空間除菌を行います。
・手洗い、マスクをお願いします。

今後の予定
2月: 24(金)、25(土) アンチョビ
 
※天候や世界情勢によりテーマが変わることもあります。

◎テーマに流れがありますので、できるだけ連続で受講されるほうが理解が深まります。
◎全回出席の方には、修了証をお渡しします。
◎副業や教室業、店舗で開業、レシピ商用利用希望の方は、別コースを開設準備中ですのでお問い合わせください。

ベーシックレッスンとは

必須の基本料理法、教室の人気メニューを含め、少人数で丁寧にゆっくりお教えするコース。
体験や入会は、いつでも可能です。

毎年のように渡伊。本当のイタリアンと日本の家庭で作りやすくアレンジした、しみじみ美味しい料理をご紹介して、お蔭様で19年目になります。
料理本やネットにも出てこない、オリジナルレシピをご紹介してきました。
沢山の生徒様に愛され、作られている当教室の料理は、ありふれたレシピやレストランの味とは、ひと味もふた味も違います。

もうイタリアンを食べに行かなくなった、外で食べても美味しくなくなったというお声をよく頂戴します。
お家で作れる美味しいイタリアンを、一から学びたい方は、ぜひ毎回ご参加ください。
全回出席の方には修了証書をお渡しします。

添加物や砂糖を使わず、良質の厳選調味料とオリーブオイル、野菜をたっぷり使う健康的なイタリア家庭料理を、少人数で丁寧にご指導いたしますので、初めての方も安心してご参加くださいね!

【公式ライン】

教室公式・「全国版ライン」では、対面、動画レッスン、イベントなどのご案内をお送りさせていただきます。

友だち追加

【Instagram】
レッスン料理、イタリア旅、日常のイタリア料理などを載せています。
最近はよく更新しています。
tavolafelice

【Note】
オリーブオイルや調味料について、簡単レシピ、日常のイタリア料理などのお話が中心です。
最近始めました。フォローやコメント喜びます。
Note


【Youtube】

簡単なレシピ、イタリア料理旅などをご紹介しています。
Youtube

【メルマガ】
簡単レシピやイタリア料理について月1配信です。
登録はこちら
メルマガ


【フェイスブック】

教室ページ
レッスンのご案内、レポが中心です。

【楽天ルーム】
レッスンで使っている調理道具やお気に入りなど。
楽天ルーム

゜・*:.。☆..。.:*・゜゜・*:.。☆..。.:*・゜゜・*:.。☆..。.:*゜゜

しみじみ美味しいおうちで愛されるイタリアン

La Tavola Felice ~ 幸せな食卓 ~
HP: http://tavola-felice.com


゜・*:.。☆..。.:*・゜゜・*:.。☆・゜゜・*:.。☆..。.:*・゜゜