3月レギュラーレッスンレポート


3月レギュラーレッスンが終了しました。
ご参加くださった皆様、ありがとうございました!

IMG_0433-まだ寒い日もありましたが、食卓はすっかり春でしたね

・アボカドのブルスケッタ
アボカドやツナなどを合わせて、濃厚でボリューミーなブルスケッタをご紹介しました。

・春キャベツのサラダ
柔らかくて甘い春キャベツに、塩漬けケッパーやフルーティなオリーブオイルのドレッシングを合わせて。
キャベツがたっぷり食べられます♪

・ナポリのじゃがいものパスタ
ナポリのマンマに教わった、お鍋ひとつで出来るパスタ。
同じ産地のチェリートマト缶と、小麦の風味とコシがあるグラニャーノパスタ
トゥベッティ・リガーティを合わせて、現地そのももの味わいに。
「優しい味」「ほっとする」「滋味深い」と大変好評いただきました。
お家で早速作ってくださった方が多かったですね。Grazie!

・アスパラのリコペルティ
ベネトのアスパラ産地のマンマに教わった1品。
国産の太いアスパラを自家製サルシッチャで包んで、パン粉をつけて揚げます。
「ベーコン巻より美味しくて好き」、「パン粉をつけるだけで楽」、「おしゃれですね~!」と、こちらも大変好評いただきました。

やはりこれは自家製サルシッチャが何より美味しくなるポイント。
是非作ってみてくださいね♪


今月も皆さんの美味しい笑顔がたくさん見られて幸せでした。
Grazie♡

Yさんから作ったご報告のお写真をいただきましたので、ご紹介させていただきます!
Ysan foto

「先日、3月レッスンで習ったメニューを作りました。皆に大好評でした!
八重先生のレシピは野菜がたっぷりで大好きです。」

早速にサルシッチャを仕込んで、上手に作られてますね\(^o^)/
パスタもとても美味しそうで、しみじみ感が伝わってきます~♫
私のイタリアンは旬の野菜をいっぱい使うので、野菜料理レッスンとも言えるかしら~(^・^)
Yさん嬉しいご報告をありがとうございました!

3月ベーシックレッスン 4/2(土)、4/4(月)11:00~受付中
3月東京レッスン 26(土)西馬込、27(日)渋谷 受付中 

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