ジェラートを食べた後は、レシピを説明して、皆で料理スタート！
達人が準備してくれた火起こしセットで、勢い良く火が着きました！
マイ軍手持参のＭさんと、おうちＢＢＱで経験ありのＫさんが、率先して炉を担当してくれました。
炉の前でハイ、チーズ☆
時間のかかるローストチキンをストウブ鍋に入れて、表面を焼いてから蓋して火を入れます。
お部屋の中では、Ｋさんが用意してくれた牛乳パックをまな板にして、Ｉ さんとＹさんが、前菜の食材をみじん切りにしています。
こちらでは、Ｍさんが持ってきてくれた、紙のオシャレな器に、前菜を盛り付けをしたり、チーズを包んだり・・・
キッチンでは、野菜や汚れ物を洗ったり、火加減を見てるＴさんとＫさん。
Ｋさんは、パンの生地をこねてから二次発酵までも、担当。
道具を出したり、キッチンとリビングを掛け持ち、写真を撮ったり、気を配ってくれるＭさん。

私は、レシピの説明をしただけで何も言ってないのに、ささっと分かれて持ち場について、黙々と調理を進める生徒さんたち。
そして指示したりチェックをするだけで、どんどんお料理が出来上がっていくとは、なんて素晴らしいチームワークなんでしょう！感動～♡
辺りが暗くなってきましたが、炉の二人は相変わらず薪をくべながら、スペアリブや野菜を美味しく焼き続けてくれています。男前やわ～☆　ワイン飲みながら焼きたい！って聞こえた(笑)
一つ２５０ｇくらいある、バームクーヘン豚のスペアリブ！
下には、かぼちゃに詰め物をして、アルミフォイルで包んで入れています。
真ん中の野菜は、めっけもん市場で買ってきてくれた、ヤングコーンを皮ごと焼いて。野菜もどんどん焼きあがってきましたよ！
前菜も綺麗に盛り付けをして、テラスにスタンバイ♪
１０品全部出来上がるまで、１時間１５分しかかかっていないんですよ、奥さん＼(^o^)／

さぁ、料理が揃ってきたので、皆テラスに出て、乾杯しましょー！！

◇写真は皆さんにおかりしました。Grazie!

Ｍさんが持ってきてくれた、オシャレな紙の器。
「wasara」

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