白菜と自家製パンチェッタのミルフィーユ煮込み


今月も寒い中レッスンにお越しくださり、ありがとうございます!
レギュラーレッスンは、とっても簡単な4品をご紹介しています。
2017.2 lezione.1”白菜と自家製パンチェッタのミルフィーユ煮込み”
添加物をいっさい使わず、塩とハーブで熟成させた豚ばら肉のパンチェッタを使うだけで、白菜とトマトのスープが、格段に美味しくなります。
自家製パンチェッタは、常備している方々もいらっしゃる重宝な保存食。
また作り始めようというお声も沢山聞こえました。
ベーシックレッスンでご紹介していますので、ご興味おありの方はご参加くださいね。

スープにオリーブオイルをまわしかけて完成。
温かいスープにオリーブオイルをかけて食べると、お腹がぽかぽかして、とても温まります。
温かい食べ物と一緒にオリーブオイルを摂ると、胃で温かさを保つ時間が長くなり、腸も温まるというしくみです。
イタリア料理やトマトスープに限らず、お味噌汁にもかけて美味しくて、温まりますので、お試しくださいね!

★現在受付中のレッスン

・2月ベーシックレッスン
http://tavola-felice.com/archives/4574
3/5(日)11:00~
お申込みはこちら

・オリーブオイルティスティングセミナー@代官山
http://tavola-felice.com/archives/4682
2/24(金)11:00~
2/25(土)11:00~
お申し込みはこちら

ご一緒に楽しく作りましょう♪
初めての方も安心してお越しくださいね。
 
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しみじみ美味しいおうちで愛されるイタリアン
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