レギュラーレッスンが始まっています。
今月は13種類の野菜をたっぷり使ってます。
イタリア流に、野菜をクタクタに煮込んで旨みを引きだしますよ。
今月は13種類の野菜をたっぷり使ってます。
イタリア流に、野菜をクタクタに煮込んで旨みを引きだしますよ。使うのはイタリアの海塩と水だけ。
仕上げにフルーティな極上オリーブオイルをひとまわし。
シンプルな料理法だから、野菜の旨みをダイレクトに感じられ、身体も喜びます。
「優しい味で、沢山野菜が食べれて嬉しい！」
「全部食材そろえて、作ってみたい！」
「なにもかけなくても美味しい♪」
プーリアのアグリトゥーリズモで教わった、揚げピッツァ「パンツェロッティ」
生地に美味しさの秘密あり♡
オリーブオイルで揚げてるので、仕上がりがサクッと軽やかです。
「ほたるいかとふきのとうのパスタ」
旬のホタルイカとふきのとうの相性はバツグン！
ふきのとうは天ぷらでしか食べたことがない人が多いようで、こんな風に食べると美味しい！ふきのとうの苦みがいい仕事してますね＼(^o^)／と、とても好評です。
この料理も味付けも、塩胡椒とオリーブオイルだけ。
プーリアのアグリトゥーリズモで教わった、揚げピッツァ「パンツェロッティ」生地に美味しさの秘密あり♡
オリーブオイルで揚げてるので、仕上がりがサクッと軽やかです。
「ほたるいかとふきのとうのパスタ」旬のホタルイカとふきのとうの相性はバツグン！
ふきのとうは天ぷらでしか食べたことがない人が多いようで、こんな風に食べると美味しい！ふきのとうの苦みがいい仕事してますね＼(^o^)／と、とても好評です。
この料理も味付けも、塩胡椒とオリーブオイルだけ。
イタリアンって、食材を活かす、しみじみ美味しい料理だなぁと思うのです。
これからご参加の皆様、どうぞお楽しみに♡
これからご参加の皆様、どうぞお楽しみに♡
★現在受付中のレッスン
・３月ベーシックレッスン
https://tavola-felice.com/archives/4778
３/２４（金）１１：００～
３/２５（土）１１：００～
３/２６（日）１１：００～
お申し込みはこちら
ご一緒に楽しく作りましょう♪
初めての方も安心してお越しくださいね。
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しみじみ美味しいおうちで愛されるイタリアン
La Tavola Felice ～ 幸せな食卓 ～
HP: https://tavola-felice.com
Mail: tavolafelice8@ybb.ne.jp
FB: https://www.facebook.com/la.tavola.felice
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