オレンジと赤エビのマリネ


明日から3月のレギュラーレッスン開始です。
昨日、今日と冬に逆戻りしたような寒さですが、お料理はすっかり春!で皆さまをお迎えします♪
”オレンジとスモークサーモンのマリネ”は、”オレンジと赤海老のマリネ”に変更させていただきます。
どちらもシチリア風なのですが、生で美味しい赤海老がご用意できましたので、ちょっぴり贅沢に♡
もちろん、スモークサーモンのほうがよろしければ、こちらもご用意していますので、ご希望を遠慮なくおっしゃってくださいね。

鮮度もクオリティも大切に、ひと月の食材を毎回揃えること。
レッスン期間は、準備することが沢山あるので、私自身がレッスンに集中して良い状態でお教えできるように、プライベートな予定を極力入れないようにしています。
体力的にね・・・若い頃より慎重になってきましたの(笑)

明日からの準備もあともう少し。
今月も沢山皆さんの笑顔が見られますように♪

体験レッスン募集中♪

★3月ベーシックコース@塚口

・3/31(土)11:00~ 男性可
・4/1(日)11:00~  男性可
詳細はこちら

 

 

★3月レギュラーコース@塚口


・3/12(月)11:00~
・3/13(火)19:00~
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★オリーブオイルに親しむ会✿2018@赤坂

・4/10(火)
詳細はこちら

ご一緒に楽しく作りましょう♪
初めての方も安心してお越しくださいね。

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