第25回東京レッスンレポ♪


今月は、秋とクリスマスなどのパーティにも役立つレシピをご紹介しました♪
ご参加の皆様、ありがとうございました♡
皆さんと一緒に調理して、盛り付け中♪
いつものようにレッスン中は写真がほとんど撮れないので、Tさんに写真をおかりしました。Grazie!!
この日は、料理に合わせて、若くて才能あふれるソムリエさんが、ワインを選んでくださいました。
トスカーナのロゼと赤の中間にあたるロゼット。☆ぶどうとゴルゴンゾーラのサラダ
☆バッレダオスタの伝統的なアンティパスト
☆かぶとチキンのスープ
☆かぼちゃとサルシッチャのリゾット
☆キノコと豚肉のインボルティーニ
出来上がって、皆さんでカンパーイ!

いつものメンバーや、福岡から久しぶり参加の方、初参加の方々が参加されました。

「初参加でしたが、お陰様で先生をはじめ、お教室の皆様と和やかムードのなか、
楽しみながら学ぶことが出来ました」とEさん。
なんと、この日のうちに全部復習されて、SNSにアップされていました。
驚きましたわ~素晴らしいですね!

Tさんのご感想:
 「食を楽しむメンバーは、Yae先生のクラスに集うと(初めて参加の方ももちろん)、
ずっと笑顔でずっと笑い声。そして美味しい!のでまた笑顔☺︎
イタリアの収穫の秋を想像させる、簡単であったかいマンマのメニューの数々でした。
そのメニューに合わせて、ワインソムリエがセレクトしてくださったトスカーナのワイン!
一段と緑豊かなオリーブ畑の風景を運んできたみたい。
美味しい楽しいテーブルでした♪」

素敵なご感想をありがとうございました♡
ぜひまたお家でも作ってみてくださいね♪

次回は3月の予定です。
どうぞお楽しみになさってくださいね!

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・12/ 1(土)11:00~
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