寒い日にはホットワインでもいかが?


寒い中、レッスンにお越しくださる皆様、いつもありがとうございます♡
美味しい!美味しい!もうお腹いっぱい!(笑)、と聞こえて、
皆さんの笑顔が見れるので、幸せな毎日です。

こんな寒~い日には、ホットワインを飲むと身体の芯からポカポカ♡
冬は雪が積もるほど寒い、北イタリア・ベネト州グラッパの産地にある、
小さな食材店で見つけた、ホットワインのスペシャルスパイスは5L用!

クローブ、シナモン、ジュニパーベリー、コリアンダー、スターアニス、ナツメグ、
ドライオレンジの皮、ドライリンゴがミックスされています。

ちなみに街中では、ホットワイン用スパイスのティーバックも売られていて、こちらのほうが便利かも。

イタリア語ではVino brulé(ヴィーノ・ブリュレ)、ミラノやベネト、ピエモンテなど北では、
Vin brulé (ヴィンブリュレ)のパッケージが多い気がします。

作り方は簡単で、鍋に赤ワインを入れ、沸騰させないように温めて、
スパイス加えて、少し砂糖も加えて出来上がり♪

アルコールに弱い私でも、スパイスの香りがたまらなくて、つい飲みたくなります。
すぐにポカポカしてくるし、冬のお気に入り♡
ホットワインのためにワインを買ってしまうくらいです(*^_^*)

お車の方やアルコール飲めない方が多いので恐縮ですが、
飲める方は、今月レッスンで召し上がってくださいね♡

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