11月体験レッスン募集


10月ベーシックレッスンが始まっています。
今日楽しみにしている方が多かったのは、
「洋梨とゴルゴンゾーラのニョッキ 生ハム添え」。
現地の作り方でニョッキの作り方のポイントを
細かくお教えしています。
今まで食べていたニョッキと全然違う!
美味しいと皆さん絶賛♡
これから参加の皆様、どうぞお楽しみに♪

11月ベーシックレッスンは、晩秋のイタリア中北部の味を
ご紹介します。クリスマスにもお役に立つメニューですよ♪

【11月ベーシックレッスンメニュー】

◇トマトのパッパ トスカーナ風
トスカーナ州の家庭料理。トマトソースと固くなったパンを煮込む、

素朴なパン粥は優しいマンマの味☆

水菜と生姜のサラダ
オリーブオイルと水菜、生姜の爽やかなサラダ。牛肉の付け合せに。

◇ポルチーニのリゾット
乾燥ポルチーニなど茸を色々使って、香り豊かなリゾットを作りましょう♪


◇牛肉のタリアータ バルサミコソース
牛肉をオーブンで焼いて薄く切り、バルサミコソースをかけていただきます。

おもてなしにも活躍しますよ♪

体験レッスンご予約可能日

11/22(金)11:00~ 

随時入会O.K!

 お申込みこちら

 ご一緒に楽しく作りましょう♪
初めての方も安心してお越しくださいね。


【ベーシックレッスンとは】

レシピが沢山習えて毎回楽しみ♪旬の組み合わせで再現しやすい!と
好評いただいている2年コースです。


2年間で約90レシピ、必須の基本料理法、教室の人気メニューを盛り込み、
少人数で丁寧にゆっくり習うことが出来ます。
体験や入会は、いつでも可能です。

毎年渡伊し、現地のイタリアンや作りやすくアレンジした、
しみじみ美味しい料理をご紹介して、お蔭様で16年目。
料理本にもネットにも出てこない、オリジナルレシピをご紹介してきました。

今まで沢山の生徒様に愛され、作られている当教室の料理は、
ありふれたレシピや、レストランの味とは、ひと味もふた味も違います。
イタリア各地方、家庭で食べられているリアルなイタリア料理。
なので、大都市の観光客向けレストランで食べるものとは異なり、
観光に訪れて、すぐに出会える料理ではない、
各地の本当の料理を知ることが出来ます。

もうイタリアンを食べに行かなくなった、
外で食べても美味しくなくなった、というお声をよく頂戴します。

お家で作って美味しいイタリアンを、一から学びたい方は、ぜひ毎回ご参加くださいね。
逃すと2年に一度か、もう登場しないメニューもあります。

添加物や砂糖をめったに使わず、野菜をたっぷり使う、健康的なイタリア家庭料理。
少人数で丁寧にご指導いたしますので、初めての方も安心してご参加くださいませ♪

 

 
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しみじみ美味しいおうちで愛されるイタリアン
La Tavola Felice ~ 幸せな食卓 ~
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