12月体験レッスン募集開始


12月ベーシックレッスンは、11月に引き続き、
クリスマスやおもてなしのシーズンに役立つメニューをご紹介します♪

【12月ベーシックレッスンメニュー】

☆ピクルスに向く野菜の選び方
☆オリーブオイル漬けの作り方と保存の方法
☆パイ生地の扱い方と飾り方
☆リゾットの基本の作り方

◇冬野菜のピクルス オリーブオイル漬け
冬野菜を酢漬けにし、オリーブオイルでマリネします。

常備野菜として覚えておくと重宝します!
ご希望の方は、当日作った瓶をお持ち帰りいただけますので、
お申込み時にお知らせください。 

◇ピッツァ職人風ロートロ
パイ生地でチーズやトマトなど巻いてオーブン焼きに。

子供から大人まで人気の1品。

◇リゾット フォンドゥータ
リゾットに、とろ~りチーズソースをかけたピエモンテのお料理。

◇チキンと茸の赤ワイン煮込み ラウラ風
ウンブリアのマンマ・ラウラに教わった、

フラインパンひとつで出来る、簡単なのに味わい深い煮込み。

体験レッスンご予約可能日

20(金)11:00~ 
21(土)11:00~
23(月)11:00~

随時入会O.K!

 お申込みこちら

 ご一緒に楽しく作りましょう♪
初めての方も安心してお越しくださいね。


【ベーシックレッスンとは】

レシピが沢山習えて毎回楽しみ♪旬の組み合わせで再現しやすい!と
好評いただいている2年コースです。


2年間で約90レシピ、必須の基本料理法、教室の人気メニューを盛り込み、
少人数で丁寧にゆっくり習うことが出来ます。
体験や入会は、いつでも可能です。

毎年渡伊し、現地のイタリアンや作りやすくアレンジした、
しみじみ美味しい料理をご紹介して、お蔭様で16年目。
料理本にもネットにも出てこない、オリジナルレシピをご紹介してきました。

今まで沢山の生徒様に愛され、作られている当教室の料理は、
ありふれたレシピや、レストランの味とは、ひと味もふた味も違います。
イタリア各地方、家庭で食べられているリアルなイタリア料理。
なので、大都市の観光客向けレストランで食べるものとは異なり、
観光に訪れて、すぐに出会える料理ではない、
各地の本当の料理を知ることが出来ます。

もうイタリアンを食べに行かなくなった、
外で食べても美味しくなくなった、というお声をよく頂戴します。

お家で作って美味しいイタリアンを、一から学びたい方は、ぜひ毎回ご参加くださいね。
逃すと2年に一度か、もう登場しないメニューもあります。

添加物や砂糖をめったに使わず、野菜をたっぷり使う、健康的なイタリア家庭料理。
少人数で丁寧にご指導いたしますので、初めての方も安心してご参加くださいませ♪

 

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レッスン料理などを載せております。

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しみじみ美味しいおうちで愛されるイタリアン
La Tavola Felice ~ 幸せな食卓 ~
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