簡単オリーブオイルクッキング@青山レポ


東京での最終日は、
簡単オリーブオイルクッキング@青山。

満席にて沢山のご参加ありがとうございました!
初参加の方も多くいらして、
先日プーリアから持ち帰った樹齢3000年の畑の
新オリーブオイルなどをティスティングしていただくと、
味の違いに驚き、感動!のお声が聞こえました♪

☆カリフラワーとボッタルガ(イタリアのからすみ)
☆じゃがいものスープに、イタリア土産のトリュフ
☆キノコのオリーブオイル漬け (お持ち帰り)
☆キノコとネギのオリーブオイルおにぎり
☆キノコオイル漬けとクリームチーズのブルスケッタ
☆大根の皮のアーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ 
 七味唐辛子で
☆ブリと大根、カブのサラダ仕立て 柚子胡椒ドレッシング
☆柿とトレビスのサラダ バルサミコドレッシング
☆チキンと野菜のハーブ煮込み ロージーマンマ風
 

☆イタリアのボジョレーヌーボー、
☆シナモンと生姜のイタリアンハーブティ
☆ジャンドゥーヤチョコレート
(ピエモンテ州ヘーゼルナッツチョコ)
 

良質なオリーブオイルと塩胡椒をベースにすれば
おうちで簡単に美味しく、健康的な料理が何品も作れますよ♪

次回は2月5,6日の開催予定です(*^_^*)

★ ★ 現在募集中のレッスン ★ ★

★12月ベーシックレッスン
 
 
 
・12/21(土)11:00~
・12/22(日)11:00~

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