オリーブオイルに親しむ会@青山レポ その2


オリーブオイルに親しむ会2020冬@青山の2日間。

簡単オリーブオイルクッキングの部は、
オリーブオイルやアップルビネガー、コラトゥーラ・・・
まずは使用する調味料の味見をしていただきながら、
作っていきます。
味見の段階から、
もう美味しい♪とのお声が聞こえます(笑)

「それはこんな風に食べると美味しかったわよ」
「この間、これで○○を作ってすごく美味しかったんですー」
リピーターさん達が、初参加のみなさんにも
すぐに美味しい使い方を教えてくれます(*^^*)

9品の作り方をご覧いただきましたが、
どれも目分量で作れる手軽さです。
そんな気楽な料理法が、みなさんお好き♡
だそうです。

美味しいものは好きだけど、

普段はお料理をあまりしないとおっしゃってた方も
前回のお料理を全部作って、美味しく出来たご報告や
おもてなしで出して感激されたお話など・・・
とても嬉しく聞かせていただきました。

リピーターさんは
「毎度美味しい料理を目的に伺ってすみません。
でも期待をうらぎらない!満足しています」と(*^^*)
どうぞウエルカムですよ♪
驚くことに、レシピを待たずして
作ってくださった方々がいらっしゃって、
感激~(*^^*)

「みかんのカルパッチョは、
大好物で何度も作ってます」

「ブロッコリーとスナップえんどうを
くったり塩茹でしてみました。
オリーブオイルをたっぷりかけて、
すごく美味しかったです」 

「お客様のランチに
パンチェッタとレンズ豆の煮込み、
練習無しでお出ししました。
皆さん美味しいーと好評でした」
などなど。

早く作って食べたかった!と
仰る食いしん坊さんたちの行動力に拍手♪♪

オリーブオイルはイタリアンだけでなく、 
和食にも合います。
食材の割合など難しいことは考えず、
自由にイマジネーションを広げて
楽しく作ってみてくださいね! 
今回は、自家製パンチェッタを使った
レンズ豆の煮込みが大好評で、
パンチェッタの作り方を知りたいとのお声から、
次回4月は、パンチェッタの作り方など
ご紹介することになりました!
どうぞお楽しみになさってくださいね♪  

ご参加のみなさま、ありがとうございました♡

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