ベーシックレッスン

春野菜をもりもり食べられるミスティカンツァ・リパッサータ

先月のベーシックレッスンでは、 日本の春野菜7,8種類を使って 「ミスティカンツァのリパッサータ」をご紹介しました。 春野菜には、

9月ベーシックレッスンレポ

9月ベーシックレッスンで ご紹介した「洋ナシとゴルゴンゾーラのブルスケッタ」 イタリアで料理探究を始めた約20年前、 シエナのリストラ

カントゥッチの端っこ

9月ベーシックレッスン最終日。             ド

8月ベーシックレッスンレポ

8月のベーシックレッスン、猛暑の中 ご参加ありがとうございました♡ グリル野菜のマリネ 産直の新鮮野菜や有機の野菜を使って イタリア

7月ベーシックレッスンレポ

7月ベーシックレッスンにご参加のみなさま、 ありがとうございました! 7月ベーシックレッスンは、楽しみにされてる方が多かった 「桃

6月ベーシックレッスンレポ

6月ベーシックレッスンは、3か月ぶりの再開。 追加日程も設け、先日無事にレッスンが終了しました。 ご参加のみなさま、ありがとうございまし

5月ベーシック動画レッスンのご感想

今月のベーシックレッスンは、 実習の代わりに、動画レシピ配信をしました。 初めての動画レシピにも関わらず、 多くの方が受講してくださり

1月ベーシックレッスンレポ

1月のベーシックレッスンに参加くださった皆様、 寒い中ありがとうございました♡ 好評のパンチェッタと、その応用料理など4品をご紹介しまし

10月~12月ベーシックレッスンレポ

2019年ベーシックレッスンにご参加くださった みなさま、ありがとうございました♡ 10月~12月のレッスンレポです♪ 【10月ベ

ベーシックレッスン7,8、9月レポ♪

9月のベーシックレッスン、沢山の皆様にご参加いただきまして、 ありがとうございました! 7月~9月のレポを一気にアップしますね♪