5月 2018

5月レギュラーレッスン中♪

5月のレギュラーレッスン真っ只中です♪ しらすとトマトのブルスケッタ、ズッキーニとレタスのスープは、これから暑くなる時期にぴったり!

コックコート

イタリアでのスケジュール調整も大詰め、今回のイタリアでは、最北のアオスタと、南のプーリアのアグリトゥーリズモの厨房2か所で研修させてもらうこ

アンティーカ・オステリア・カヴァッリーニ@ミラノ

ここしばらく渡伊の準備に追われています。 教室のツアー手配は、ほぼ出来ているので、参加のみなさまにはご連絡を時々しつつ、今は自分

4月レギュラーレッスンレポ

4月は、旬の海藻や春野菜を使ったイタリアンをご紹介しました♪ ☆あおさとクルミのスープ インスタントスープくらい気軽にお湯を注ぐだ