７月対面ベーシックレッスンのご案内♪

ベーシックは、毎月イタリア食材や調味料のテーマごとに、ご家庭ですぐに作れて、
展開料理もできるようにお教えしています。

食材の扱い方、イタリアらしい組み合わせや旨味について知ることで、
レシピがなくても簡単なイタリアンが作れるようになる！

イタリアの食文化、歴史についても知ることで、イタリア料理の基礎が分かります。

初心者向けに、少人数でより丁寧に、毎日健康に過ごせるようなレシピをお教えしています。
地中海式食事法でアンチエイジング、免疫力アップにも効果的です♪

☆７月ベーシックレッスンメニュー☆

テーマ：オリーブ、ケッパー、ニンニク

オリーブやケッパーは、使い慣れない食材のトップではないでしょうか。
実は調味料としても抜群の旨味があり、単調な味にアクセントや深みをつけるのにこれほど優秀なイタリア食材はありません。
このレッスンで使いこなせるようになりましょう♪

◆じゃがいもとケッパー、オリーブのサラダ
（じゃがいものさっぱりとしたサラダ。ワインのお供に）

◆パプリカのマリネ　
（パプリカを真っ黒に焼いて、アンチョビやケッパーなどとマリネに）

◆プッタネスカ　スパゲティ
（オリーブやケッパー、にんにく等を使ったスパイシーでクセになるパスタ）

◆豚肉のスカロッピーネ　レモンとケッパーのソース
（豚肉をワインでソテー、爽やかなレモン風味のソースで仕上げます☆）

◆にんにくペースト、にんにくのオリーブオイル漬け
（作っておくと重宝な２つのにんにくの保存方法をご紹介します）

★体験レッスン予約可能日★

７/２２（金）１１：００～　満席になりました。　
７/２３（土）１１：００～ 　満席になりました。

最寄駅：阪急神戸線塚口駅、JR塚口駅　詳細はお申し込み後にご案内します。