５月ベーシックレッスンのご案内♪

４月からリニューアルしたベーシックレッスン。
先月は、海の幸をテーマにアクアパッツァやタコのサラダ、ホタルイカのオイル煮などをご紹介しました。
先月からベーシックに通い始められたTさんが、早速晩御飯に３品を作ったそうで、
「家族から過去一番美味しかったと言ってもらえました！
作るのも全く手間がかかりませんでした。かなり感動しました。次回もめっちゃ楽しみです」
とのご感想と美味しそうな写真を送ってくださいましたよ♪
休日に、こんなイタリアンを作ってくれるご主人は素敵ですね(^^)

ベーシックは、毎月イタリア食材や調味料のテーマごとに、ご家庭ですぐに作れて、
展開料理もできるようにお教えしています。

食材の扱い方、イタリアらしい組み合わせや旨味について知ることで、
レシピがなくても簡単なイタリアンが作れるようになる！

春から夏は南イタリア料理、秋から冬にかけては北イタリア料理をご紹介します。
イタリアの食文化、歴史についても知ることで、イタリア料理の基礎が分かり、豆知識も増えます。

初心者向けに、少人数でより丁寧に、毎日健康に過ごせるようなレシピをお教えしています。
地中海式食事法でアンチエイジング、免疫力アップにも効果的です♪

☆５月ベーシックレッスンメニュー☆
テーマ： 魚介、ビネガー

◆オレンジのインサラータ　シチリア風
（シチリア・マンマ直伝の華やかで気分があがるサラダ。なぜオレンジを使う？切り方と調味料の合わせ方）

◆海老のサオール　ルイーザ風
（ヴェネツィア・マンマ直伝、海老と玉ねぎのビネガーを使ったマリネは重宝な料理。食材のアレンジもご紹介）

◆リングイーネのペスカトーレ
（海の幸を使ったボンゴレの展開パスタ。旨味たっぷりのトマトベースでおうちでもレストランの味を簡単に）

◆イワシのカツレツ　エルビラ風
（シチリア・マンマ直伝。イワシのさばき方、下処理の方法、イタリア流のパン粉で驚くほど美味しくなるカツレツ）

★体験レッスン予約可能日★

５/２０（金）１１：００～　
５/２１（土）１１：００～　

最寄駅：阪急神戸線塚口駅、JR塚口駅　詳細はお申し込み後にご案内します。