1月のアドバンスレッスンに、若干空席がございますので、体験レッスンの募集をさせていただきます。
【1月アドバンスレッスンメニュー】
イタリア野菜「フィノッキオ(フェンネル)」や「カーボロネーロ(黒キャベツ)」などの旬ですので、農園から取り寄せて、現地ならではの意外な使い方を楽しくご紹介します♪
・黒キャベツのチップス
(栄養満点でカリカリ美味しい! おやつやヘルシーなおつまみにどうぞ☆)
・フェンネルのフリッティ クロッカンティ
(フェンネルにイタリア流パン粉をつけて揚げます)
・ブロッコリーのフリッテレ
(旬のブロッコリーとハーブやナッツなどを丸めて揚げます)
・フェンネルとサーモンの生パスタ
(ミラノで食べた印象的なパスタ。フェンネルの甘味とサーモンの絶妙なソース、生パスタを作ります)
・タラのメッシーナ風
(シチリア島メッシーナの味。鱈とケッパーやレーズンなどの煮込み)
体験レッスン
日時:1月26日(日)11:00~14:00
場所:阪急神戸線塚口駅徒歩7分(詳細はお申し込み後にお伝えします)
体験レッスン受講料:8,700円
ご家庭でも活かせるイタリア家庭料理にご興味がある方は、こちらからお申し込みくださいませ。
※現在、ベーシッククラスはお休み中です。
体験レッスンは、アドバンスレッスンに空席がある場合のみの募集となります。
ご一緒に楽しい時間を過ごせることを楽しみにしております♪
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La Tavola Felice ~ 幸せな食卓 ~
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