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2018.1

・自家製パンチェッタ

手作りイタリア風ベーコンは、塩とハーブ等をまぶして熟成、約１週間後から食べられます♪　ナチュラルな味は、色々な料理に使えます。

・アマトリチャーナ

自家製パンチェッタを使って、トマトや玉葱とソースを作り、定番のブカティーニ（穴あきロングパスタ）に合わせます☆

・白菜と自家製パンチェッタのミルフィーユ鍋

自家製パンチェッタがあれば、簡単にぐーんと美味しさアップ♪旬の白菜と重ねて、トマト味の煮込みに。仕上げにオリーブオイルをかけて。お腹がぽかぽか、スープの温かさが持続します。

・カリフラワーとブロッコリーのパイ

シチリアのマンマに教わった、旬の野菜たっぷりで簡単に出来るパイ♪お子様から大人まで人気の１品です。失敗しないベシャメルソースの作り方も伝授☆

【募集中】
１/２９（月）１１：００～
１/３０（火）１１：００～

体験レッスン　６５００円

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