ミラノから届いたレッスン用食材など


ミラノから約3週間かかり、レッスン用食材など10kgが届きました。
アシスタントちゃんが私の代わりに奔走、
調達して送ってくれたのは
ジャンドゥーヤチョコタブレット、
ピエモンテ産ヘーゼルナッツIGPなど貴重なものばかり。

選りすぐりの老舗菓子メーカー、トリノのDomoriや、
老舗カフェBaratti &Milanoのジャンドゥーヤ。
届いて思わずキャーっとなっています♡
これは大好きなD. バルベーロ(D. Barbero)のトロンチーニなど。
1883年創業の老舗お菓子メーカーで当時より作られ、
バルベーロを有名にした代表的お菓子です。
トロンチーニとは、
蜂蜜・砂糖・卵白を練った生地に、アーモンドやヘーゼルナッツを
入れて固めたお菓子。
ここのチョコがけが最高で!
ピエモンテツアー開催した時、
ケラスコのお店に生徒さんをお連れしたほど
好きなお店のお菓子です。
もう7年前なんてね

最高にご機嫌で楽しいメンバーでした♡

ちょうど4/26の青山でのレッスンに間に合いました。
「ジャンドゥーヤとヘーゼルナッツのトルタ」
食べたい!と熱いお声をいただいてたので、
焼いてみなさんと美味しさを分かち合いたいと思います♡


~~現在募集中のレッスン・イベント~~

☆4/23(金)@青山(表参道駅から徒歩5分)

☆スペシャリストによるBrilliantな8人のイベント
オリーブオイルミニセミナー、高品質オリーブオイルと
厳選イタリア調味料の販売。
通常はレッスンでしかお分けしていないので
貴重な機会になります。
ミニセミナーはご予約を承ります。

詳細とお申込みはこちら

 

☆4/26(月)@青山(表参道駅から徒歩5分)
 
☆免疫力アップ!
地中海食生活☆オリーブオイルとイタリアンレッスン

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☆4月ベーシック体験レッスン@塚口

おうちで簡単スピード燻製料理
他4品

5/7(金),8(土),9(日)
土日は男性参加O.K!

詳細とお申込みはこちら

 

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