マヨネーズを作る時のオリーブオイル


会員様のご予約されているオリーブオイルが届きました♪
今月は、キャンペーンで、とってもお得にお分けしています(*^_^*)
オリーブオイル46°parallelo
イタリアのオリーブオイル栽培の北限を意味する「北緯46°」と名付けられたオイル。
世界のコンテストでも有機栽培部門で何度も賞を受賞しています。
ガルダ湖の北の畔、トレンティーノ・アルト・アディジェ側にある畑で、手摘みされています。

2012.10に友人達と訪れたガルダ湖
ガルダ湖畔夕暮れの湖畔も綺麗でした♪
ガルダ湖半オリーブオイルの博物館や、搾油所を訪ねてきました。
ガルダ オリーブオイル博物館ガルダ湖周辺では晩秋、実が黒くなり熟した時に収穫されることが多く、まろやかでドルチェな味わいが特徴です。

☆マヨネーズを作る時のオリーブオイルは、辛みも苦みもほとんどなくて、マイルドな味のものが向いています。
しっかりした味のタイプは、強い味になってしまうので、選ぶときには気を付けてくださいね。

なかでも、パラレッロシリーズで、ホワイトラベルは辛みも苦みも少なくて、とってもまろやかで繊細なので、マヨネーズ作りのオイルとして最適です。
オリーブオイルで作るマヨネーズレッスンでご紹介している、豆乳とハーブを使ったマヨネーズ。
上質なオリーブオイルと豆乳を使っているので、軽くてヘルシーで美味しいと好評いただいてます♪

ハンドミキサーで30秒で作れますし、自家製マヨネーズがあるってシアワセ♡
ベーシックコースでもご紹介しています。

リニューアルキャンペーンで好評につき、6月も入会金を50%OFF!
ベーシックコース
7/2(土)11:00~、7/3(日)11:00~ 受付中☆

Facebook 教室ページが出来ました♪ 
いいねを是非おしてくださいね!

゜・*:.。☆..。.:*・゜゜・*:.。☆..。.:*・゜゜・*:.。☆..。.:*゜゜

しみじみ美味しいおうちで愛されるイタリアン
La Tavola Felice ~ 幸せな食卓 ~
 HP: http://tavola-felice.com
Mail: tavolafelice8@ybb.ne.jp
FB: https://www.facebook.com/la.tavola.felice
゜・*:.。☆..。.:*・゜゜・*:.。☆・゜゜・*:.。☆..。.:*・゜゜・