６月は初夏のイタリアンをご紹介しますね♪
★ベーシックレッスンＣメニュー

 ♡パンツァネッラ
　トスカーナの夏の定番パンのサラダ。夏野菜と合わせて。
　さっぱりと食べやすく、夏バテ気味の時にも嬉しい１品

♡自家製カッテージチーズ
　牛乳とレモン汁で作るさっぱりとしたチーズ。リコッタチーズの代用としても使えます。

 ♡ペースト・ジェノベーゼのパスタ
　イタリアン料理で必須の、バジリコとチーズ、松の実などのペーストの作り方。
　便利な保存食です。シンプルにパスタと合わせましょう。
　ペーストを使った簡単メニュー例も色々ご紹介します。

 ♡ポルペッティーネ　レモン風味
　モデナのマンマの味。コロコロと可愛いミートボールをレモンでさっぱりした味わいに。
　夏のパーティにもぴったり♪

 ご予約可能日
・７/２（日）１１：００～
・７/４（火）１１：００～

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★レギュラーレッスンメニュー

♡海の幸と黒米のサラダ
　栄養価の高い黒米と、魚介と野菜を組み合わせた華やかなサラダ。
　おもてなしにもぴったり！

♡トマトのピクルス
　トマトが美味しい季節に、瓶詰めして冷蔵保存しておくと重宝します。

♡燻製サーモンとレモン風味　初夏のパスタ
　サーモンを燻製にして、夏向けに軽いレモンソースのパスタを作りましょう♪

♡豚肉のソテー　ガーリッククリームソース
　ガーリッククリームソースは簡単ですが、手が込んだ味わいです。
　お肉に添えたり、温冷野菜にかけたり、色々に使えて便利☆

♡グレープフルーツのコンポート　ジュレ添え
　白ワインなどでさっぱりとしたコンポートを作ります。煮汁はジュレに。
　ジェラートやヨーグルトと合わせても美味。

 ご予約可能日
・６/１０（土）１１：００～
・６/１６（金）１１：００～

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◆ ５月ベーシックレッスン
２８（日）１１：００～
３０（火）１１：００～
３１（水）１１：００～ 

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ご一緒に楽しく作りましょう♪
初めての方も安心してお越しくださいね。

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しみじみ美味しいおうちで愛されるイタリアン
La Tavola Felice ～ 幸せな食卓 ～
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