パスタ

ムール貝のスパゲティ

レギュラーレッスンで教えているティエッラで使ったムール貝をパスタにして、まかないランチ。ムール貝の旨みを含ませたスパゲティは、ご褒美級の美味

スパゲッティ アッラ カレッティエーラの作り方

今月のベーシックレッスンでご紹介している、超シンプルなトマトソースを使って、大好きなフィレンツェのパスタを作りました。新ニンニクたっぷりとイ