レッスン案内

9月体験レッスン受付開始

✤9月ベーシックレッスンメニュー ☆イタリア3大チーズ、ゴルゴンゾーラについて ☆食べ頃フルーツの選び方 ☆本場のカルボナーラ

動画レシピ(教材)のご案内

イタリア料理教室を主宰して、 この8月、お蔭様で17年目になりました。 毎年宝物探しのようにイタリア各地に赴き、 感動した料理をお

保護中: 夏の動画レッスン@東京・青山のご案内

8月の動画レッスンでは、 夏に重宝するレモンオイルクリームをお教えし、 その応用料理と合わせて5品をご紹介します。 ✤動画内容✤

8月レギュラーレッスンメニュー

8月は、リクエストにお応えした南イタリア料理など 4品をご紹介します♪ ★ペースト・トラパネーゼのブジアーティ Busiati al

6月体験レッスン予約受付開始♪

久しぶりに実習レッスンを6月から再開します! しばらくは、コロナ対策を万全にし、 Max3名様で開催の予定です。 ベーシックレッス

ドライトマト日和♪

気持ち良い風が吹いて 晴れた日は絶好のチャンス☀️ 先日仕込んだドライトマトが 良い感じに仕上がってきました。 自家製ドライトマトは

動画レシピ作成中♪

今月レギュラーは、 対面レッスンないので、 レシピ動画を作っています。 ひとりレッスン状態だけど、 生徒さん達の顔を 思い浮かべる

4月体験レッスン募集開始

4月ベーシックレッスンメニュー ☆ホタルイカとトマトのオリーブオイル煮 旬のホタルイカとトマトをオリーブオイルで煮ると、 ふっ

3月体験レッスン募集開始♪

3月体験レッスン募集開始いたします♪ 3月ベーシックレッスンメニュー ☆オニオングラタンスープ たっぷりの新玉葱を使って、時短でコ

2月体験レッスン募集開始

2月の体験レッスン募集開始いたします♪ 2月ベーシックレッスンメニュー ☆人参のマリネ 人参に柑橘のドレッシングを作って合わせ、マリネ