レッスン案内

6月東京レッスン受付中

6月はリクエストいただいた保存食や、クイックメニューなど、初夏のイタリアンをご紹介します♪ ◆夏野菜のピクルス パプリカやズッキーニ

6月体験レッスン受付開始♪

6月は初夏のイタリアンをご紹介しますね♪ ★ベーシックレッスンCメニュー  ♡パンツァネッラ  トスカーナの夏の定番パンのサラダ。夏野

6月のレギュラーレッスンメニュー

会員様に6月レギュラーレッスンのご案内をお送りしました。届いてない方がいらっしゃいましたら、お手数ですがご一報くださいませ。★6月レギュラー

来月の試作中

今日は試作デー。燻製にしたカツオとトマトソース。パッケリとスパゲティどちらを合わせるか?面白いことに同じソースでも口に入れたときの美味しさが

スペルト小麦って?

私の今のパワーフードをみてもらったら、古代米、古代麦、雑穀でした。明日はスペルト小麦のサラダを食べよう♪ぷちぷち食感で人気のサラダを来月はご

5月メニュー:プーリアのマンマに教わったティエッラ

南イタリア、プーリア州の最南端レッチェで教わったお米とじゃがいもとムール貝の土鍋料理がしみじみ美味しかった!5月のレギュラーレッスンでご紹介

5月体験レッスン予約受付中

☆5月ベーシックレッスン♡スペルト小麦のごちそうサラダ (プチプチ食感の古代小麦、野菜&海老をたっぷり使って、  さっぱりとヘルシーなサラダ

オリーブオイルセミナー@塚口

奈良や東京でも招致開催していただき、「本物に触れるということは本当に大切。自分の中の選ぶものさしが出来た。」と、大変好評のオリーブオイル講座

5月レギュラーレッスンメニュー

5月はプーリアのマンマに教わった、ムール貝とお米、じゃがいもなどの煮込みをご紹介しますね♪ ミラノのお友達にも教えたら、簡単でとても美味しい

5月ベーシックレッスンメニュー

会員様に5月のレッスン案内をお送りしました。 ベーシックレッスンメニューは、暑くなる季節に美味しい人気メニュー4品です♪