そろそろ終売の苺。
小粒で保存食に最適なこの時期、つい見つけると買ってしまいます。
今年も作りました。
上質なバルサミコ酢なので、火入れは一瞬にして完成。
少しゆるめのシロップ状に。
Fragole sciroppate.
バゲットを焼いてクリームを塗り、黒胡椒。
苺バルサミコをのせて、シチリアのピスタチオを砕いて、パラり。
Tartine alle fragole e aceto balsamico
一口で幸せになる、禁断のタルティーヌ出来上がり♪
ちょっとしたことで、いつでもご機嫌になれるんだな♡
たまには自分のご機嫌をとりましょうね💕
☆５月ベーシック体験レッスン
・パンツァネッラや
自家製ジェノベーゼなど４品
２９（土）．３０（日）
土日は男子参加O.K
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おうちで簡単スピード燻製料理
他４品
６/１１(金)，１２（土）１３（日）
土日は男子参加Ｏ．Ｋ
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