帰ってから、毎日レッスン三昧です！
６月ベーシックは、当教室自慢のペーストジェノベーゼ、豚スペアリブのコラトゥーラ風味など
ご紹介しました。
大変好評いただきまして、ありがとうございました♡
翌日は、講師養成コースレッスン、本日はオリーブオイル１dayレッスン、
チームＹＡＥ打ち上げパーティ、オリーブオイルマスターコースと連日続きます。
皆さんの笑顔が私の栄養！がんばります(*^_^*)
７月ベーシックは、初夏のイタリアンをご紹介します。
ベーシックは人気のナポリ風ピッツァを作りますよ♪
【７月ベーシックレッスンで習得できること】
☆パプリカを柔らかくジューシーにする調理法
☆ピッツァ職人から教わった、本格ピッツァの作り方
☆煮込みのもとになる香味野菜の調理法
☆桃農家から教わった、ほんとの美味しいものの選び方と扱い方
◇パプリカのマリネ
時間を置くとさらに美味しくなる＆冷蔵保存できる夏の栄養源☆
シンプルで美味しいパプリカの料理法をマスターしましょう。
◇ナポリ風ピッツァ マルゲリータ＆チーズマッシュルーム
ナポリのピッツァ職人に教わったものを、お家ピッツァにアレンジしてご紹介します！
ナポリで一番食べられている「マルゲリータ」（トマト＆モッツァレッラ＆バジリコ）や、
キノコのピッツァを作りましょう。
◇チキンの白ワイン煮込み
骨付きチキンと香味野菜、白ワインで煮込む、簡単で豪華なメイン料理。
◇桃の冷製スープ
白桃とヨーグルトなどを使って、簡単に冷たいスープを作ります♪
体験レッスンご予約可能日
７/２８（日）１１：００～ 残席１
お申込みはこちら
初めての方も安心してお越しくださいね。
【ベーシックレッスンとは】
レシピが沢山習えて毎回楽しみ♪旬の組み合わせで再現しやすい！と
好評いただいている２年コースです。
２年間で約９０レシピ、必須の基本料理法、教室の人気メニューを盛り込み、
少人数で丁寧にゆっくり習うことが出来ます。
体験や入会は、いつでも可能です。
毎年渡伊し、現地のイタリアンや作りやすくアレンジした、
しみじみ美味しい料理をご紹介して、お蔭様で１５年目。
料理本にもネットにも出てこない、オリジナルレシピをご紹介してきました。
今まで沢山の生徒様に愛され、作られている当教室の料理は、
ありふれたレシピや、レストランの味とは、ひと味もふた味も違います。
イタリア各地方、家庭で食べられているリアルなイタリア料理。
なので、大都市の観光客向けレストランで食べるものとは異なり、
観光に訪れて、すぐに出会える料理ではない、
各地の本当の料理を知ることが出来ます。
もうイタリアンを食べに行かなくなった、
外で食べても美味しくなくなった、というお声をよく頂戴します。
お家で作って美味しいイタリアンを、一から学びたい方は、ぜひ毎回ご参加くださいね。
逃すと２年に一度か、もう登場しないメニューもあります。
添加物や砂糖をめったに使わず、野菜をたっぷり使う、健康的なイタリア家庭料理。
少人数で丁寧にご指導いたしますので、初めての方も安心してご参加くださいませ♪
★ ★ 現在募集中のレッスン ★ ★
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イタリア旅、日常のイタリア料理、調理道具、
レッスン料理などを載せております。
お気軽に更新しているので、よかったら見てみてください。
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しみじみ美味しいおうちで愛されるイタリアン
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