ブログ一覧

2月体験レッスン募集開始

2月の体験レッスン募集開始いたします♪ 2月ベーシックレッスンメニュー ☆人参のマリネ 人参に柑橘のドレッシングを作って合わせ、マリネ

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1月レギュラーレッスンレポ

2020年の1回目レギュラーレッスンにご参加の皆様、 ありがとうございました♡ 1月は、昨秋のプーリアの料理レッスンで教わった 郷土料

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オリーブオイルレシピ:みかんのマリネ

今日は、最終試作に励んでいました。 プーリアのドルチェ、チェリーのビスコッティ。 アンナに教わった、サクランボの産地のドルチェです。

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オリーブオイルに親しむ会@青山 一般募集開始♪

毎回好評いただいている おうちで簡単オリーブオイルクッキング♪ 2020年冬は、2月に開催いたします。 イタリア食材や、いつものよ

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明けましておめでとうございます

明けましておめでとうございます 今年もよろしくお願いいたします♡ 昨年は、いくつかの大きなチャレンジや、 困難を乗り越えて、 2

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10月~12月ベーシックレッスンレポ

2019年ベーシックレッスンにご参加くださった みなさま、ありがとうございました♡ 10月~12月のレッスンレポです♪ 【10月ベ

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11月パンフォルテ&ストゥルッフォリレッスン・レポ

11月は、ドルチェ&イタリア土産などプチパーティ気分の レッスンでした♪ シエナでトスカーナ料理を勉強し始めた2003年頃、 街角

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1月体験レッスン募集開始

1月のベーシックは、自家製パンチェッタ(ベーコン)の作り方と 応用の料理をご紹介します。 日本の添加物いっぱいのベーコンとは別物!

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